Ленивая паста с баклажанами и томатами на обед🥰
Ленивая паста с баклажанами и томатами на обед🥰 Ароматное блюдо с густым, бархатистым соусом из томленых овощей, сливок и тягучего сыра Ингредиенты: - баклажан - 1 шт - помидор - 3 шт - чеснок - 3-4 зубчика - сливки 20% - 200 мл - паста (макароны) - по вкусу - соль, специи - по вкусу - сыр - 80-100 гр Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Баклажаны очистить и разрезать на 4 части. Обжарить их на сковороде вместе с помидорами и чесноком 8–10 минут. 2. Перевернуть баклажаны и чеснок, влить немного воды и тушить под крышкой 7 минут. 3. Снять с помидоров кожуру. Размять овощи вилкой, влить сливки, посолить, добавить специи и томить под крышкой 3 минуты. 4. Добавить тертый сыр, зелень и отваренную пасту, перемешать и прогреть 2 минуты.