Салат «Баклажан + курица + помидора» 🍆🍅 — 3 сентября 2026 г. в 11:18:31.846
Салат «Баклажан + курица + помидора» 🍆🍅 Лето будто заморожено в тарелке. Сочно, сытно и так по-домашнему. Этот салат хорош когда угодно: на обед, на праздничный стол или для семейного ужина 🫶 --- Ингредиенты: 🍆 Баклажаны - 2 шт (средних) 🍗 Куриное филе - 300 г 🍅 Помидоры - 2 шт 🧄 Чеснок сухой - по вкусу 🧂 Соль, перец - по вкусу 🌿 Укроп, петрушка, кинза - по пучку 🥜 Грецкие орехи - горсть 🥄 Сметана или майонез - для заправки --- Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарезать, посолить и оставить на 10-15 минут (чтобы ушла горечь), затем обжарить на сковороде до золотистости 2️⃣ Курицу отварить или запечь, нарезать кусочками 3️⃣ Помидоры нарезать полосками или дольками 4️⃣ Грецкие орехи слегка обжарить и порубить 5️⃣ Мелко нарезать зелень (укроп, петрушка, кинза) 6️⃣ Соединить всё в миске: баклажаны, курицу, помидоры, орехи, зелень 7️⃣ Добавить соль, перец, сухой чеснок 8️⃣ Заправить сметаной или майонезом Перемешать - и можно подавать! 🎉 --- Почему это вкусно: ✅ Сочные баклажаны (жареные - это отдельная магия) ✅ Нежная курица ✅ Свежий помидор даёт сочность ✅ Орехи - приятный хруст ✅ Зелень и чеснок - аромат ✅ И холодный, и тёплый - одинаково хорош Сметана или майонез? Мой совет: попробуй со сметаной - легче и нежнее. А если хочется жирнее - бери майонез 😉 А вы любите баклажаны? 👇 - обожаю, забрала рецепт 🔥 - 🔥 - с курицей - идеально, готовлю 😋 - уже побежал(а) на рынок за баклажанами