Пирог с абрикосами — 8 июня 2026 г. в 12:15:01.120
Пирог с абрикосами Ингредиенты: Тесто: - кефир – 300 мл - мука – 400 г - яйца – 3 шт - сахар – 180 г - разрыхлитель – 10 г - соль – щепотка - сливочное масло растопленное – 60 г Начинка: - абрикосы – 300 г - сливочное масло – 35 г - сахар – 50 г - мука – 50 г Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром до посветления массы. Добавляем кефир и растопленное масло. 2. Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, перемешиваем венчиком до однородного теста. 3. Выкладываем тесто в форму, сверху раскладываем нарезанные абрикосы. 4. Перетираем муку, сахар и масло в крошку и посыпаем пирог сверху. 5. Выпекаем при 180°С 40 минут, затем уменьшаем температуру до 160°С и допекаем ещё 20 минут. 6. Даем пирогу остыть — так он становится более воздушным. Рецепты | ЗАКУСОЧКА