Этот рецепт Даша подглядела несколько лет назад в советской кулинарной книге🤩 — 4 сентября 2026 г. в 08:21:41.657
Этот рецепт Даша подглядела несколько лет назад в советской кулинарной книге🤩 Хоть и готовятся они небыстро, но результат того стоит. Сочные, румяные, с хрустящей корочкой. А аромат…😋 Даша на своем опыте проследила несколько фишек, которые помогут сделать идеальные зразы: 👉На 1 кг картофеля нужно 1 яйцо 👉Картофель с мукой в пропорции 2 к 1 замешиваем 🔸Замешивать тесто лучше теплым, так картофель будет более пластичным. 🔸Яйцо должно быть комнатной температуры. 🔸Готовьте больше зраз, чем запланировали - улетят моментально! 🔸Муку в тесто вводим постепенно - так консистенция будет нежной и однородной. 🔸Пирожки формируем сухими руками, если тесто прилипает - присыпаем руки мукой.
9 192 просмотров