«Увидела первую клубнику и сразу поняла, что нужно готовить любимый пирог с ней» 😌 — 13 июня 2026 г. в 17:41:01.461
«Увидела первую клубнику и сразу поняла, что нужно готовить любимый пирог с ней» 😌 Пишет Анастасия. Ну а мы увидели суперский рецепт от нашей подписчицы и сразу делимся им с вами 👇 📋 Ингредиенты: • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (готовое замороженное, предварительно разморозить) • Клубника нарезанная — 400 г • Сыр маскарпоне — 250 г • Жирные сливки (33%) — 250 мл • Сахарная пудра (для крема) — 70 г • Сахарная пудра (для ягод) — 50 г 📋 Как готовить: 1. Клубнику разрезать вдоль на 4 части, выложить в миску и перемешать с сахарной пудрой. Поставить запекаться в духовку на 20 минут при 190 °С или до карамелизации. Затем достать и дать остыть до комнатной температуры. 2. Немного раскатать тесто на листе для выпечки, сделать надрезы по краям (не прорезая тесто) около 3 см. Проткнуть внутреннюю часть вилкой, смазать края яйцом и отправить запекаться при 190 °С на 30 минут. 3. Вынуть середину теста ложкой (оно поднимется), крошку оставить для украшения. 4. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой холодным венчиком до пиков, добавить маскарпоне и перемешать. Сделать это быстро и без особых усилий поможет планетарный миксер РЕДМОНД FM600. 5. На остывшее тесто выложить крем и ягоды, украсить крошкой теста. Вот и все. Клубничный пирог, который исчезает за вечер, готов. Приятного аппетита 😉 ❤️, если лето без клубнички — это уже не лето #редмонд_сообщество #редмонд_рецепт