Сегодня международный день всех, кому нравится готовить и наводить уют у себя дома ♥️ — 8 июня 2026 г. в 11:00:04.962
Сегодня международный день всех, кому нравится готовить и наводить уют у себя дома ♥️ В честь праздника предлагаем приготовить вкусную пиццу при помощи кухонной машины РЕДМОНД RKM-4030. Ей поручим работу с тестом, ведь главный секрет тех, кто следит за домом с удовольствием, — это хорошие помощники. Такой пиццы хватит на 3 порции 🤌🏻 Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Вода — 350 г Соль — 5 г Дрожжи — 3,5 г Для соуса: Помидоры консервированные в собственном соку — 300 г Базилик сушеный — 4 г Масло оливковое — 20 г Соль — по вкусу Для начинки: Филе куриное — 300 г Сыр моцарелла — 150 г Бекон — 70 г Шампиньоны — 60 г Перец болгарский — 60 г Сыр голландский — 60 г Масло растительное — 20 г Чеснок — 10 г Паприка молотая — 2 г Соль — по вкусу Как готовить: Тесто: 1. Муку и дрожжи засыпать в чашу кухонной машины и перемешать. 2. Влить ледяную воду и соль. 3. Смешать ингредиенты для теста с помощью насадки-крюка на 2 скорости. 4. Замешивать до момента, когда стенки чаши станут чистыми от теста. 5. Тесто поделить на 3 равные части, скатать их в шары. 6. Выложить в отдельную емкость на расстоянии друг от друга. 7. Накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Начинка: 1. В отдельной емкости смешать чеснок с маслом, солью и паприкой. 2. Курицу натереть полученной смесью, обжарить с двух сторон до готовности, остудить и нарезать слайсами. 3. Шампиньоны нарезать слайсами. 4. Бекон нарезать крупной соломкой. 5. Перец нарезать тонкой соломкой. 6. Сыры натереть на мелкой терке кухонной машины. Соус: 1. В кувшин блендера поместить консервированные помидоры, оливковое масло, сушеный базилик, добавить соль. 2. Смешать до однородной массы на 7 скорости. 3. Перелить соус в сотейник, довести до кипения и томить при открытой крышке еще 15 минут на медленном огне, затем остудить. Сборка пиццы: 1. На рабочую поверхность высыпать 1/3 часть манки и взять один шар теста. 2. Растягивать его по кругу пальцами, оставляя бортики более толстыми. 3. Переложить тесто на решетку, застеленную пергаментом. 4. Смазать тесто соусом посыпать голландским сыром. 5. Выложить слоями перец, курицу, бекон и шампиньоны, посыпать моцареллой. 6. Аналогичным образом подготовить остальные тестовые заготовки. 7. Духовку предварительно прогреть 5 минут при температуре 220 °C. 8. По истечении времени решетку с пиццей поставить на средний уровень духового шкафа. 9. Закрыть дверцу и готовить 12–15 минут. Интересно, а бывают вообще люди, которые не любят пиццу? 🤔 В комментариях перекличка тех, кто жить без нее не может. #редмонд_это_база #пицца_это_база