🥗 Салат с Рефтинской форелью и яичными — 27 июля 2026 г. в 12:05:35.314
🥗 Салат с Рефтинской форелью и яичными блинчиками Ингредиенты: ✔️ Филе форели 250 г ✔️ Рис отварной 200 г ✔️ Ошурцы 2 шт ✔️ Яйца 4 шт ✔️ Молоко 4 ст.л. ✔️ Соль по вкусу ✔️ Масло растительное для жарки ✔️ Майонез домашний 300 г Для домашнего майонеза 👇🏻 ✅ Яичный желток 4 шт ✅ Рафинированное подсолнечное масло 200 мл ✅ Горчица 1 ч.л. ✅ Соль 1/2 ч. л. ✅ Сахар 1/2 ч.л. ✅ Сок лимона 2 ч. л. Приготовление: 💫Готовим домашний майонез: Белки отделить от желтков. Желтки смешать с горчицей, солью и сахаром и взбить миксером. Постепенно вливать тонкой струйкой подсолнечное масло и продолжать взбивать. Таким образом влить все масло. Добавить лимонный сок, ещё раз все взбить. 💫Готовим салат: Яйца смешать в миске с молоком, посолить. Тщательно перемешать вилкой или венчиком. Сковороду смазать растительным маслом. Испечь блинчики из яичной смеси. Блинчики остудить, нарезать соломкой. Филе Рефтинской форели нарезать кубиками. Посолить. Обжарить на сковороде в течении 2- 3 минут. Рис отварить. Огурцы нарезать соломкой. В миске смешать форель, блинчики, огурцы, рис, заправить салат майонезом. Приятного аппетита 😋 Заказать форель для ваших любимых блюд https://max.ru/id7452167287_bot