Форель в сливочно-икорном соусе с
Форель в сливочно-икорном соусе с запеченным картофелем 🥔 🐟 Блюдо вкусное, эффектное и простое в приготовлении 🔥 Ингредиенты: ✔️ Стейки форели 8 шт ✔️ Соль, перец по вкусу ✔️ Картофель 1,5 кг ✔️ Паприка молотая 3 ст. л ✔️ Чеснок сухой 2 ст.л ✔️ Растительное масло 3 ст. л. ✔️ Сливки 20% 300 мл ✔️ Икра форели солёная 150 гр ✔️ Крахмал 1 ч. л. без горки Приготовление: Картофель почистить, нарезать дольками. Добавить к картофелю паприку, чеснок, растительное масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Выложить на противень. Запекать 30 минут на режиме конвенция при температуре 200 градусов. Стейки форели посолить, поперчить. Запекать при температуре 200 градусов на конвенции 20 минут. Крахмал развести в небольшом количестве воды. Сливки вылить в сотейник, довести до кипения. Добавить разбавленный крахмал, снова довести до кипения. Уваривать на медленном огне минут 10. Слегка остудить. Добавить икру. Перемешать. (Если у вас густые сливки, можно обойтись без крахмала. Просто уварить сливки и потом добавить икру) Подавать стейки форели с ломтиками картофеля и сливочно-икорным соусом. Приятного аппетита 😋 _________ Для ваших любимых блюд👇🏻 Форель охлажденная, 1250 руб/кг Форель мороженая, 970 руб/кг Стейки форели, 1800 руб/кг