Исследование: растительный белок связали с замедлением старения
Исследование: растительный белок связали с замедлением старения Китайские учёные опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition работу по данным более 15 тысяч человек из Китая, Великобритании и США. По их расчётам, более высокая доля растительного белка в рационе связана со снижением риска саркопенического ожирения примерно на 14%, а замена части животного белка растительным в объёме 5% суточной калорийности — со снижением риска на 34%. Также отмечено замедление биологического старения на 0,81–0,88 года по специальному показателю. Для животного белка устойчивой связи не нашли. Почему это важно: Речь о питании, которое каждый может скорректировать самостоятельно. Источник: Лента.ру Подробнее Подписаться на Регион 56
194 просмотров