Капуста любит «мужские» дни: календарь квашения на октябрь
Капуста любит «мужские» дни: календарь квашения на октябрь После Покрова (14 октября) началась пора квасить капусту. По народным приметам, для хрустящей заготовки подходят не все дни: понедельник, вторник и четверг считались «мужскими» — капуста выйдет крепкой и сочной. Удачные даты до конца октября: 15, 19, 20, 22, 26, 27 и 29 октября. Ближайшая — уже 15-е. Среда, пятница и суббота — «женские» дни: по поверью, капуста может получиться мягкой. Главное всё же не дата, а кочан: выбирайте плотный и сочный, раннюю рыхлую капусту оставьте для других блюд.
767 просмотров