Живые личинки могут попасть в конфеты вместе с какао и мукой
Живые личинки могут попасть в конфеты вместе с какао и мукой 55-летняя жительница подмосковных Мытищ обнаружила насекомых в купленных сладостях. Женщина утверждает, что с подобной проблемой сталкивались и другие покупатели магазина. Как рассказала ИА Регнум пищевой технолог Нелли Львович, скорее всего, речь идёт о личинках пищевой моли, которые могли попасть в конфеты вместе с заражённым сырьём. «Это могут быть орехи, сухофрукты, мука, какао. Если заражено сырье, она попадает с ним в конфеты и может развиваться там. Если конфеты герметично упакованы, значит, проблема точно не в ретейле и не в магазине — это производственная история», — пояснила эксперт. По словам Львович, в развесные конфеты насекомые могут попасть и в магазине.
1 763 просмотров