Сегодня делаю такие баклажанчики!
Сегодня делаю такие баклажанчики! Пока баклажаны ещё есть в продаже или у себя на даче, обязательно приготовьте эти рулетики. Закуска получается нежной, ароматной и очень вкусной. Подойдёт и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола 🍆 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны 2–3 шт. 🧀 Творожный сыр 200 г 🥜 Грецкие орехи 50 г 🧄 Чеснок 1–2 зубчика 🌿 Свежая зелень небольшой пучок 🧂 Соль по вкусу 🌻 Растительное масло для обжаривания. Баклажаны нарезаем вдоль тонкими пластинами толщиной примерно 5–7 мм. Солим и оставляем на 15–20 минут, затем промакиваем бумажным полотенцем. Обжариваем пластины с двух сторон до мягкости и золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и даём остыть. Для начинки смешиваем творожный сыр, измельчённые грецкие орехи, нарезанную зелень и чеснок. При необходимости немного солим. На край каждой пластины кладём начинку и аккуратно сворачиваем рулетиком. Перед подачей можно убрать закуску в холодильник на 20–30 минут. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита❤️ Ещё больше жизни, полезного контента в моем сообществе: 🔔 https://shortmax.ru/itpa2a