😳Полезный обед теперь можно... напечатать!
😳Полезный обед теперь можно... напечатать! 🍣На американских прилавках появился лосось, напечатанный на 3D-принтере. Но рыбы в нём нет вообще: в составе продукта — соевый и пшеничный белки, рисовая мука, растительные жиры и картофельный крахмал. 🐠Попытка уже не первая. Несколько лет назад австрийские и израильские стартапы уже печатали стейки из лосося. В основу рецепта тогда лёг микропротеин на основе грибов с добавлением жирных кислот и омега-3. Вкус спорный, зато вполне веганский, и ни одна рыба не пострадала, что важно для экологии. В ближайшем будущем компании обещают ещё больше новинок, и всё ради защиты окружающей среды и экономии. Если тесты пройдут успешно, 3D-продукты будут производить в большом количестве с минимальными затратами. 🤔Такими темпами скоро кухонную технику придётся менять на 3D-принтер? #НаукаИТехника #юмор