РБ

«Республика Башкортостан» | resbash.ru

Новости · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧚Мммм… Какой аппетитный кекс! Конечно над ним придется потрудиться, но не поленитесь н...

🧚Мммм… Какой аппетитный кекс! Конечно над ним придется потрудиться, но не поленитесь найти на это время, тем более сегодня воскресенье, а наша Стелла Аюкасова уже подготовила подробный рецепт его приготовления. Итак, чайный кекс с клюквой, яблоками и штрейзелем! Ингредиенты: Для кекса: •крепкий черный чай 200 миллилитров •овсяные хлопья 100 граммов •клюква сушеная 70 граммов •мед 60 граммов •тростниковый сахар 160 граммов •яйцо 1 штука •мука 200 граммов •разрыхлитель 3 чайные ложки •соль щепотка •корица 1 чайная ложка •молотый имбирь 1/2 чайной ложки •кардамон молотый щепотка •яблоки нарезанные 350 граммов Для штрейзеля: •мука 30 граммов •овсяные отруби 20 граммов •масло сливочное 35 граммов •тростниковый сахар 35 граммов •корица щепотка Приготовление: 1. Овсяные хлопья и клюкву залить чаем, отставить. 2. ⁠Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, кардамон, сахар. Добавить нарезанные кубиком яблоки, яйцо. К чайному настою добавить мёд, и это всё добавить к муке, добавить яйцо, перемешать. 3. ⁠Для штрейзеля смешать муку, отруби, растопленное сливочное масло, сахар и корицу. 4. ⁠Форму для запекания смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой. Перелить тесто. Сверху посыпать крошкой штрейзеля. 5. ⁠Выпкать при температуре 175 градусов 60 минут, после первых 30 минут накрыть форму фольгой. 6. ⁠Подавать смазав сливочным маслом.