Тыквенный крем-суп с креветками 🎃
Тыквенный крем-суп с креветками 🎃 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫тыква – 725 г. ▫морковь – 300 г. ▫лук – 285 г. ▫картофель – 360 г. ▫болгарский перец – 1 шт. ▫чеснок – 2 зубчика ▫креветки – 215 г. ▫вода/овощной/куриный бульон – 600 мл. ▫сливки – 200 мл. ▫оливковое масло ▫соль ▫паприка ▫чёрный молотый перец ▫перец чили ▫мускатный орех 🍴 Приготовление: 1․ Нарежьте овощи примерно одинаковыми кусочками, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 200°C около 40 минут. Овощи также можно отварить. 2․ Переложите запечённые овощи в кастрюлю, добавьте горячую воду/бульон и специи. Пробейте всё блендером до однородности. 3․ Влейте тёплые сливки и ещё раз взбейте суп блендером. 4․ Креветки обжарьте до готовности и добавьте в готовый суп. Республика Рецептов 🥚 / Подпишись на канал с новостями - Улица Вестей 📍