🍆 Мифы о еде: вся правда о баклажанах
🍆 Мифы о еде: вся правда о баклажанах Любим баклажаны не только мы, но и наши гости — особенно в салате с томатами и мягким сыром. А вот сколько мифов собрал вокруг себя этот продукт! Миф №1. Баклажан — овощ На кухне — безусловно. А вот с точки зрения ботаники баклажан — ягода и близкий родственник томата, картофеля и перца. Вот такой овощ-самозванец. Миф №2. Кожицу обязательно нужно снимать Совсем нет. Она съедобна, а у фиолетовых баклажанов именно в ней находится немало полезных растительных пигментов. Снимать её или нет — скорее вопрос рецепта и текстуры. Миф №3. Когда-то баклажаны считали… опасными В Европе их даже называли «безумными яблоками» и верили, что они могут свести человека с ума. К счастью, времена изменились 😄 А теперь предлагаем перейти от теории к практике — заезжайте к нам в ресторан и попробуйте наш салат с баклажанами, томатами и мягким сыром. 🍅🍆✨ Контакты: +7 (977) 327-53-57 или restoran.korabl@yandex.ru 📍Большое Ивановское, ул. Проезжая, 43