🇬🇷 Греческий салат – обман? История, которую вы не знали
🇬🇷 Греческий салат – обман? История, которую вы не знали То, что мы едим, называя греческим салатом, – совсем не древнее блюдо. И даже не совсем греческое! 🤯 Ни Платон, ни Аристотель его не пробовали. Потому что главный ингредиент появился в Греции всего 200 лет назад – и сначала его боялись как яда. 👉 Помидоры! 🍅 Их завезли из Америки в XVI веке, но в Греции они прижились только к 1825-му. Европейцы боялись, что помидоры ядовиты, потому что они из семейства паслёновых – как белена и дурман. В пищу их начали массово употреблять лишь в конце XIX века. Так что если бы вы заказали «греческий салат» в 1800-м, официант бы очень удивился! 😅 А когда помидоры наконец-то распробовали, возник вопрос: а что с ними делать? И тут – 1960-е. 📅 В Афины хлынули туристы. Таверны в районе Плака били рекорды. Нужно было быстрое, сытное и красивое блюдо из того, что есть под рукой. Огурцы, перец, лук, оливки – всё росло рядом. И помидоры – уже вовсю. Нарезали крупными кусками, полили маслом, посыпали орегано. Сверху – целый кусок феты. 😏 А теперь удар по стереотипам: 💥 — Настоящее название – хориатики, то есть «деревенский». 🌿 — Листьев салата там нет и не было! 🥗 Это уже международная версия для тех, кто любит хрустеть зеленью. — Оливки – только каламата, и никаких маслин из банки. 🫒 Так что в следующий раз, когда будете есть греческий салат, знайте: вы кушаете блюдо, которое моложе «Битлз». 🎸 Но от этого оно не стало менее культовым. 🔥 📲 Бронирование столика: 8(800)101-25-00 🚚 Доставка еды: https://leto.rest/delivery ▫️ Мы в ВК: https://vk.com/letorest ▫️ Мы в телеграм: https://t.me/letorest ▫️ Мы в МАХ: https://max.ru/id5040175366_biz