🍲 История блюда. Борщ с говядиной.
🍲 История блюда. Борщ с говядиной. Красный борщ, к которому мы привыкли, — «изобретение» относительно молодое, ему около 200 лет. Красная свёкла, заквашенная как капуста, давала кислый свекольный квас — его добавляли в похлёбку из борщевика, и так родился привычный нам красный борщ. Говорят, самому блюду благоволила императрица Екатерина II и даже держала при дворе специального повара для его приготовления 👑. Интересные факты: 📍 В 2022 году борщ был внесён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. 📍 Существует более 70 официально зарегистрированных вариантов приготовления борща. А ещё есть самый необычный борщ в мире. 🌏 В Японии придумали «мисо-борщ» — овощной, с лососем или копчёным угрём 🐟. А в Таганроге варят борщ вообще без свёклы — огненно-рыжий цвет дают спелые помидоры или домашняя томатная паста 🍅. Но мы в «Лето» остаёмся верны классике. Наш борщ с говядиной сделан по всем канонам: наваристый бульон, томлёная свекла, вкуснейшее мясо 🥩. Тот самый вкус, который объединяет поколения. Приходите за проверенной классикой. ✨ 📲 Бронирование столика: 8(800)101-25-00 🚚 Доставка еды: https://leto.rest/delivery ▫️ Мы в ВК: https://vk.com/letorest ▫️ Мы в телеграм: https://t.me/letorest ▫️ Мы в МАХ: https://max.ru/id5040175366_biz