В Сириусе прошёл завтрак длительностью 11 часов, который попал в Книгу рекордов России
В Сириусе прошёл завтрак длительностью 11 часов, который попал в Книгу рекордов России В День России ресторан Solis в отеле Mantera Supreme вошёл в Книгу рекордов России, организовав самый продолжительный завтрак в стране — 11 часов, по числу российских часовых поясов. Идею реализовали концепт-шеф Илья Захаров и шеф-повар Павел Степкин. Гастрономическое путешествие началось ровно в полночь и завершилось в 11 утра вместе с пробуждением Калининграда. За это время более 500 гостей попробовали блюда, вдохновлённые разными регионами России. В меню вошли: • филе камчатского краба с лимонным соком и эспумой биск; • дальневосточный гребешок; • строганина из чира; • салат из байкальского омуля; • рубленая вырезка дикого оленя с каперсами и перепелиным желтком; • буузы с говядиной; • муксун с кедровым пралине и жареными сморчками; • тарталетка со сливочным кремом, копчёным осетром и чёрной икрой; • жареная корюшка с молодым картофелем; • филе черноморской барабули со спаржей и соусом из северных ягод. Получилось не просто гастрономическое событие, а настоящее путешествие через всю Россию — от Камчатки до Калининграда, рассказанное языком вкусов. Рестораны и отели Сочи