ПЕРВЫЙ СОВЕТСКИЙ ЭНЕРГЕТИК 🤩
ПЕРВЫЙ СОВЕТСКИЙ ЭНЕРГЕТИК 🤩 Недавно мы поделились с вами витиеватой историей шоколада 🎧 Сегодня хотим подробнее рассказать об отдельном витке, как шоколад спасал жизни солдат во времена Второй Мировой войны. 🔎 Во время ВОВ перед советскими технологами поставили необычную задачу: создать продукт, который помогал бы бойцам сохранять бодрость во время длительных боевых вылетов и походов. Так в 1942–1943 годах на московской фабрике «Красный Октябрь» разработали специальный шоколад «Кола». 🍫Название происходило вовсе не от популярного напитка. Главным секретом рецептуры стал экстракт африканского ореха кола — природного источника кофеина и теобромина. ☝️Эти вещества повышали концентрацию внимания, уменьшали сонливость и помогали легче переносить физические нагрузки. По сути, это был один из первых советских энергетических продуктов. 🛫Шоколад предназначался прежде всего для военных летчиков, экипажей подводных лодок, разведчиков и других подразделений, которым приходилось сутками работать без полноценного отдыха. Обычным десертом он не считался: главной задачей было быстро восстановить силы и поддержать работоспособность в экстремальных условиях. ЧЬЯ ИДЕЯ? Идея была не уникальной. Еще в 1935 году в Германии появился шоколад Scho-Ka-Kola, созданный из какао, кофе и орехов кола. Во время Второй мировой войны он также входил в паек пилотов Люфтваффе и был известен как «шоколад летчиков». Советские специалисты разработали собственную рецептуру, адаптировав идею под отечественное производство. ЧУТЬ ВКУСНЕЕ КАРТОФЕЛЯ 🍫 Примерно в этот же период в США изобрели специализированный шоколад для военных D Ration. ☝️Только он, в отличие от советского, входил в поёк каждого солдата. 🔎Шоколадной компании Hershey’s поручили создать шоколад, который выдерживал бы жару до 49 °, был очень калорийным, занимал мало места в рюкзаке и имел вкус «лишь немного лучше вареного картофеля». Такой продукт не должен был стать десертом — его следовало использовать ☝️только в экстренной ситуации. На упаковке была простая инструкция: не употреблять без необходимости! За время ВОВ фабрика Hershey’s изготовила свыше трех миллиардов плиток D Ration. #myretrospect #историческийподкаст #историяшоколада