«Сладкая жизни» в России началась благодаря предприимчивому немецкому аптекарю Фердинан...
«Сладкая жизни» в России началась благодаря предприимчивому немецкому аптекарю Фердинанду фон Эйнему. 🍫🍪☕️ 🔎 Эйнем приехал в Москву из Пруссии в середине XIX века, в возрасте 20 лет. В те годы шоколад в России был дорогим импортным лакомством, доступным главным образом дворянам. ☝️Находчивый немец быстро понял: спрос растет, а собственного качественного производства почти нет. 🍬В 1851 году Эйнем открыл на Арбате небольшую мастерскую по изготовлению шоколада и конфет. Уже через несколько лет предприятие расширилось, а в 1867 году вместе со своим компаньоном Юлиусом Гейсом он основал фабрику «Эйнем» (которую впоследствии мы узнаем, как «Красный Октябрь»). МАРКЕТОЛОГ ОТ БОГА Эйнем оказался талантливым не только промышленником, но и маркетологом. Он одним из первых в России начал выпускать красочные жестяные коробки, которые после покупки использовали для хранения писем, украшений и семейных фотографий (на фото выше). 🎄К праздникам фабрика выпускала специальные серии конфет, а в упаковки вкладывали открытки, календари, театральные афиши и даже ноты популярных вальсов. К концу XIX века предприятие «Эйнема» получило почетное звание «Поставщик Двора Его Императорского Величества». К началу XX века на фабрике работало около 2,5 тысячи человек, а ассортимент превышал 400 наименований. КАК ШОКОЛАД СТАЛ НАЦИОНАЛЬНЫМ ПРОДУКТОМ? После Октябрьской революции предприятие было национализировано. В 1922 году фабрика получила новое название — «Красный Октябрь», однако ещё несколько лет после этого, на упаковке в скобках всегда указывалось «Бывш. Эйнем» — настолько велика была популярность торговой марки и ценилось качество изделий. А вы уже слушали новый выпуск об истории шоколада в мире и России? 🎧 #myretrospect #историческийподкаст #ретроспектворлд #историяшоколада #фабрикаэйнем #красныйоктябрь