Р

Ревда-инфо

Новости · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

В России ввели новый стандарт для растворимого кофе. Пьете такой?

В России ввели новый стандарт для растворимого кофе. Пьете такой? С 1 ноября начал действовать новый национальный стандарт для растворимых кофейных напитков, который заменил устаревший регламент 1994 года. Цель реформы, как ее презентуют законодатели, — защитить покупателей от скрытых подделок и заставить производителей честно писать на этикетке, что именно находится в упаковке. С ноября растворимый кофе должен содержать только стопроцентный экстракт обжаренных кофейных зерен — без добавок. А в кофейном напитке могут быть цикорий, ячмень, молочные компоненты, сахар и ароматизаторы. Раньше недобросовестные бренды могли продавать смеси с дешевыми добавками (злаками или цикорием), маскируя их под классический растворимый кофе. Согласно же новому ГОСТу: ▶️ Название «Растворимый кофе» — могут носить продукты, на сто процентов состоящие из экстракта обжаренных кофейных зерен. ▶️ «Растворимый кофейный напиток» — официальное название для смесей, имитирующих кофе. В них могут быть добавлены экстракты ячменя, цикория, ржи, сухое молоко, сахар и ароматизаторы. Внимательно читайте этикетки: натурального кофе в таких напитках может не быть вовсе. Также новый стандарт обновил требования к физическим свойствам содержимого: порошок или гранулы кофейного напитка должны растворяться в горячей воде за 30 секунд, допускаются небольшие, рыхлые скопления кофейных частиц, если они легко рассыпаются от касания ложкой. В ассоциации «Росчайкофе» считают, что введение ГОСТа не вызовет роста цен (нам это еще предстоит узнать). По мнению представителей отрасли, во всяком случае дешевые кофейные напитки останутся доступной альтернативой для тех, кто хочет сэкономить. 👉 Отправьте другу ссылку, чтобы и он подписался на нас в MAX: max.ru/revdainfo