Предзаказ не спас: гости «Кальдеры» пожаловались на часы ожидания и блюда не по меню — 3 августа 2026 г. в 20:51:59.488
Предзаказ не спас: гости «Кальдеры» пожаловались на часы ожидания и блюда не по меню Сразу несколько посетителей гастро-бара «Кальдера» на улице Ленинградской, 35, раскритиковали работу кухни. Как сообщает РЕВИЗОР КАМЧАИКИ, отзывы разные, но претензии похожи: долгое ожидание, сорванный предзаказ и несоответствие блюд заявленному составу. Компания из 15 человек заранее заказала несколько курсов — за три часа до прихода. Однако, по словам посетительницы, к назначенному времени ничего не приготовили. «Ждали по итогу полтора часа все заказы, а пять блюд вовсе отменили, не дождавшись», — написала Татьяна. Отдельные вопросы у гостей возникли к подаче. В «вулканических сырах» за 1450 рублей были заявлены джем из кураги и кедровые орехи. По словам автора отзыва, принесли маасдам и кусочек камамбера с ягодным топингом. После замечания блюдо дополнили грецким орехом и фундуком. Сахалинские гребешки, как утверждает посетительница, подали с комковатым пюре — без заявленных трюфельного масла и зелени. В том-яме за 1220 рублей вместо набора морепродуктов она обнаружила только кальмара, грибы и помидоры черри. «Выглядит всё очень красиво, в меню куча метафоричных понтов, в интерьере вообще всё супер, но блюда — полный трэш и несоответствие заявленному в меню», — говорится в отзыве. За вечер компания заплатила 25 500 рублей. При этом к официантам у автора серьёзных претензий не возникло — основной удар, по её словам, пришёлся на кухню. Другой гость сообщил, что заказанную заранее котлету ему не смогли приготовить даже спустя два часа после прихода: «Котлету по предзаказу за три часа не приготовили за два часа уже после того, как пришёл в этот “ресторан”». Ещё одна посетительница оценила заведение в две звезды. Она назвала цены завышенными, еду — «на среднем уровне, как в столовой», а фондан сравнила с домашним десертом из такой же формы. В «Кальдере» на этот отзыв ответили, что разберут, на каких позициях заведение «проседает», и пересмотрят рецептуры и подачу, в том числе десерта. «Нам есть над чем серьёзно поработать», — признали представители гастро-бара. Отзывы основаны на личном опыте посетителей. РЕВИЗОР КАМЧАТКИ готов опубликовать дополнительный комментарий заведения по остальным претензиям. ⚡️Подписаться на РЕВИЗOP КАМЧАТКИ в МАХ 📩ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ в редакцию 👉 Мы ВКонтакте 👉 Ссылка на канал в телеграмм