В Карачаево-Черкесии дан старт съёмкам уникального медиапроекта, посвящённого сохранени... — 17 июня 2026 г. в 13:08:53.594
В Карачаево-Черкесии дан старт съёмкам уникального медиапроекта, посвящённого сохранению нематериального этнокультурного достояния региона. В центре внимания — традиционный адыгский (черкесский) свадебный обряд. Первая локация проекта: приготовление свадебной халвы Съёмочная группа начала свою работу с одного из самых важных и символичных этапов предсвадебных хлопот. Первой площадкой для съёмок стал аул Хабез, где кипела работа над главным лакомством торжества — свадебной халвой. Носители традиций, жительницы аула, щедро делились своими знаниями и секретами мастерства. Они продемонстрировали весь кропотливый процесс создания этого угощения: от смешивания муки со сливочным маслом до непрерывного помешивания горячей массы на медленном огне до достижения идеальной консистенции и цвета. Этот процесс — не просто кулинарный рецепт, а настоящий ритуал, наполненный глубоким смыслом. Свадебная халва символизирует пожелание молодым сладкой, счастливой и богатой жизни.