РГКУ "КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКАНСКАЯ БИБЛИОТЕКА ДЛЯ НЕЗРЯЧИХ И СЛАБОВИДЯЩИХ"
Образование · 17 июня 2026 г.
Из цикла "Народные традиции". 17 июня -день русского кваса. — 17 июня 2026 г. в 12:58:46.054
Из цикла "Народные традиции". 17 июня -день русского кваса. Квас — традиционный славянский напиток, который готовят методом брожения. Обладает освежающим вкусом, лёгкой кислинкой и натуральной газированностью, которая появляется в процессе ферментации. Используется не только как напиток, но и как основа для холодных блюд русской кухни — окрошки, ботвиньи и других. На Руси готовили более 150 видов кваса, сырьём для которых служили рожь, ячмень, пшено, гречиха, фрукты, ягоды, мёд, сахар, пряности, травы, коренья и др. #народные_традиции#русская_кухня#книги#квас#культура_народов
24 просмотров