Профессор РГПУ рассказал, чем кормить школьника, чтобы усилить его когнитивные способности — 28 августа 2026 г. в 13:00:04.605
Профессор РГПУ рассказал, чем кормить школьника, чтобы усилить его когнитивные способности Профессор РГПУ им. А. И. Герцена, доктор медицинских наук Андрей Шангин рассказал, какие продукты помогают поддерживать когнитивные способности школьников. По его словам, в рацион важно регулярно включать рыбу, печень, гречку, яйца, творог, орехи, фрукты и овощи — они обеспечивают организм белком, железом, омега-кислотами и витаминами, необходимыми для памяти, концентрации и мышления. При этом до 47% школьников не употребляют эти продукты в достаточном количестве. Проблема, считает ученый, связана с пищевыми привычками, которые формируются в семье. По результатам опроса студентов, блюда из рыбы негативно воспринимают 33–45% опрошенных, а печень — 21,7%, тогда как картофель фри нравится 98,3%. Шангин отмечает, что простых рассказов о пользе продуктов недостаточно: ребенку нужен положительный опыт их употребления. Для изменения отношения детей к полезной пище профессор предложил использовать «лингвистический рефрейминг» — привлекательные названия и образы привычных блюд. Программа предусматривает три шага: внедрение новых названий в школьных меню, создание аудио- и видеоматериалов и проведение семинаров для педагогов и родителей. Эти и многие другие научные исследования проводятся на базе Герценовского университета, в том числе по заказу Минпросвещения России. #Наука #РГПУ #ПедвузыРФ #ВСНП_Санкт_Петербург