Роскачество проверило бургеры из 20 популярных сетей фастфуда
Роскачество проверило бургеры из 20 популярных сетей фастфуда В продукции пяти брендов нашли бактерии группы кишечных палочек. Всего исследовали чизбургеры по 488 показателям, среди них безопасность, качество и честность маркировки. В числе нарушителей оказались BB & Burgers, "The Бык", Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill. В этих бургерах нашли кишечную палочку. Также в семи брендах (включая эти пять) зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов - в некоторых случаях более чем в 15 раз. Это значит, что на производстве могли нарушать температурный режим или плохо мыть оборудование, сообщает РИА Новости. Кроме того, в бургерах "Франклинс Бургер", "Frank by Баста", "Щепка" и других брендов нашли посторонние растительные компоненты, не указанные в составе. В 10 образцах обнаружили ДНК курицы - но в следовых количествах, вероятно, из-за общего оборудования. Лучшими признаны бургеры "Вкусно - и точка", Burger King и Steak it easy - они соответствуют не только закону, но и строгим стандартам Роскачества и могут претендовать на знак качества. Информацию о нарушениях передали в Роспотребнадзор. Некоторые сети уже начали внутренние проверки. "Российская газета". Подписаться