Профессиональные кофемашины Rheavendors имеют широкие возможности настройки напитков. С... — 26 июня 2026 г. в 06:00:08.634
Профессиональные кофемашины Rheavendors имеют широкие возможности настройки напитков. Сначала подбирается помол: кофемолки регулируются с малым шагом, поэтому зерно можно настроить под нужный вкус. Затем задаются параметры рецепта: предсмачивание, давление заварочного узла, температура и количество зерна. 🔺Пример эспрессо на rhTT10 для зерна 100% арабика средней обжарки: 8,5 г зерна, 92 °C, без предсмачивания, пролив 25 секунд. Выход напитка — около 17 г, то есть примерно 30 мл. Это соответствует классическому коэффициенту: 17 г напитка / 8,5 г зерна = 2. Чем выше коэффициент, тем менее плотным будет эспрессо; чем ниже — тем крепче. 🔺Лунго: 120 мл через узел, давление 0,8, зерно 14,5 г, температура 92 °C. 🔺Американо: 100 мл кофе через узел, затем 100 мл воды; давление 0,4, зерно 12 г, температура воды для эспрессо 92 °C, горячей воды — 90 °C. В кофемашинах Rheavendors с Varigrind, доступной только в наших кофемашинах, можно настроить разные помолы для эспрессо и американо. Для эспрессо используется более мелкий помол: он помогает получить лучшую экстракцию и красивую крема. Для американо жернова разжимаются, пролив ускоряется, а напиток получается мягким, с тонким слоем крема. Доступно к заказу: +7 917 570-73-02 Надежда Хватова (Whatsapp или MAX) или в отделе продаж: +7 (499) 745-60-92 или по эл.почте: alexander@rheavendors.su Шукшин Александр #кофемашина #автоматическаякофемашина #профессиональныйкофе #кофедлябизнеса #идеальныйкофе #вендинг #бизнес Технические вопросы, инструкции, обсуждения в нашем боте МАХ