❗В России втрое рухнуло производство красной икры
❗В России втрое рухнуло производство красной икры 🔹С начала сезона (с 20 мая по 7 сентября) в оборот поступило всего 2,6 тыс. тонн деликатеса. 🔹Для сравнения: за тот же период прошлого года выдали 7,66 тыс. тонн, а в 2024-м — 5,15 тыс. тонн. Падение составило 66% год к году. 🔹В Росрыболовстве подтвердили дефицит и объяснили его провальной лососевой путиной: 🔸Рыбаки смогли выловить лишь 92 тыс. тонн тихоокеанских лососей. 🔸Ученые прогнозировали улов почти в 2,5 раза больше — 227 тыс. тонн. 🔹Ведомство успокаивает: подходы лосося цикличны и зависят от климата. Но ценники в магазинах, похоже, эту цикличность не оценят.
1 534 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
4 071 подписчиков · Новости