Диарея идет в комплекте: почему не стоит покупать кофе в автоматах и магазинах — 25 июля 2026 г. в 08:00:02.020
Диарея идет в комплекте: почему не стоит покупать кофе в автоматах и магазинах Сам по себе кофе из автомата в магазине — напиток безопасный, если аппарат обслуживается как положено. Проблема не в кофе, а в гигиене машины, и главный источник риска — молочный тракт. Именно там, во внутренних трубках и капучинаторе, при недостаточной чистке скапливаются остатки молока, образуется теплая влажная среда — идеальные условия для размножения бактерий. Молоко — прекрасная питательная среда, и, если систему не промывают ежедневно, там развиваются стафилококки, кишечная палочка, плесневые грибки. Об этом РИАМО сообщил мастер по обслуживанию кофемашин Сергей Лурин. Чаще всего это банальная пищевая токсикоинфекция — то, что в народе зовут отравлением. Симптомы типичные: тошнота, рвота, боли в животе, диарея, слабость, иногда повышение температуры. Виновником нередко становится не столько сама бактерия, сколько ее токсины, которые она уже успела наработать в застоявшемся молоке. Особенно опасен стафилококковый токсин: он устойчив к нагреву, и даже горячий напиток от него не всегда спасает. Кислое, прогорклое молоко или неприятный затхлый привкус — прямой сигнал не пить и вылить. «Реально ли дойти до больницы? Да, реально, хотя и не с каждой чашки. У здорового взрослого чаще обходится неприятными сутками с расстройством желудка, которое проходит само. Но при сильном обезвоживании от многократной рвоты и поноса, при высокой температуре, при выраженной интоксикации госпитализация вполне возможна. В группе риска — дети, пожилые, беременные, люди с ослабленным иммунитетом и хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта: у них все протекает тяжелее и быстрее», — отметил врач-терапевт Геннадий Серов. Если прихватило, нужно пить много жидкости маленькими глотками, используйте растворы для регидратации, чтобы восполнить потерю солей и воды, при необходимости принять сорбент. Не стоит гасить диарею в первые часы — так организм избавляется от токсинов. Тревожные признаки, при которых нужен врач: неукротимая рвота, кровь в стуле, высокая температура, признаки обезвоживания, сильная слабость. «Обращайте внимание на запах и вкус напитка, избегайте автоматов в явно неопрятных местах, при малейшем сомнении в свежести молока лучше выбрать черный кофе без молочной составляющей», — отметил Лурин. Подписаться на РИАМО в MAX