Остывшие макароны становятся немного полезнее
Остывшие макароны становятся немного полезнее После охлаждения часть крахмала в макаронах становится резистентной — организму сложнее быстро его усвоить. Поэтому уровень глюкозы повышается не так стремительно, рассказала РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина. Кроме того, такой крахмал служит пищей для полезных бактерий кишечника. Кстати, 25 октября отмечают Всемирный день макарон. Подписаться на РИАМО в МАКС
645 просмотров