Полезный завтрак – каша
Полезный завтрак – каша Каша – это «медленные» углеводы, которые нам нужны именно утром, так как у нас впереди трудовой день. Каша дает энергию для физической и для умственной работы. • Надолго сохраняет чувство сытости, но при этом не даёт сильную нагрузку на пищеварительный тракт утром, когда мы только проснулись. • Любая каша варится из зерна, а зерна богаты клетчаткой, которой порой нам так не хватает в рационе. Также они содержат макро- и микроэлементы (магний, калий, кальций, фосфор, цинк, железо), витамины группы В, белок. • Каша относится к углеводам. А углеводы лучше есть утром! К вечеру приём углеводов, даже «медленных», желательно уменьшать. А если мы не съедим углеводы ни утром, ни вечером, то не добьёмся баланса между белками, жирами, углеводами. • Каша способствует уменьшению желания есть сладкое (конфеты, варенье). Одной из причин завершить приём пищи сладеньким или внезапное желание вечером наесться конфет является дефицит «медленных» углеводов и клетчатки. И то, и другое мы получаем из каши. Не каждая каша полезна. Какая именно? – Та, которая долго варится. – Та, которая не очищена от зерновой оболочки, потому что вся польза именно в ней. По информации Центра общественного здоровья и медицинской профилактики