Разговоры о еде
Разговоры о еде Продолжаем наш рассказ об организации питания в Роднике Алтая! Какие блюда у вас обычно подают на завтрак, обед и ужин? * Жесткого плана меню у нас нет и набор блюд может немного меняться, но в целом выглядит так⬇️ ЗАВТРАК — начало доброго дня ✔️4 вида каш на воде и разном молоке ✔️Мюсли и кукурузные хлопья ✔️Омлет, вареные яйца двух разных типов варк ✔️Сырники или творожные запеканки ✔️Вареники с картошкой, капустой или сладкие — с вишней и клубникой ✔️Оладьи, панкейки и, конечно, блинчики ✔️Горячее: филе курицы или индейки, запеченные голени, мини-сосиски ✔️Гарниры: гречка, булгур, макароны, овощи ✔️Салат-бар с нарезкой овощей и фруктов и легкими салатами ✔️Свежевыжатые соки и зеленый смузи ОБЕД — сытно и с душой ✔️Салат-бар с нарезкой овощей и фруктов ✔️Салаты: «Оливье» с курицей или рыбой, с печеной тыквой, «Цезарь», вьетнамский с арахисом, греческий с курицей, с говядиной и яйцом, из рыбных консервов с пекинской капустой, крабовый с рисом, с кальмарами — список огромный😉 ✔️Закуски: различные паштеты, сырная намазка ✔️Супы: борщ с говядиной, уха рыбацкая, с куриными фрикадельками, суп-пюре кукурузный по-мексикански ✔️Горячее, примеры: скумбрия, запечённая с овощами, минтай в томатно-горчичном соусе, треска в кисло-сладком соусе с имбирём, отварная говядина, свинина с луком и сыром, свиные рёбрышки с черносливом, куриный бефстроганов, чахохбили из курицы, курица под соусом терияки, тефтели и котлеты из разного мяса и рыбы ✔️Цельные блюда: вок с курицей и гречневой лапшой, говядина с баклажанами по-китайски, плов из свинины, рыбное азу с картофелем, рис по-тайски с курицей и жареным яйцом ✔️Гарниры: картофель в разных видах, тушёная капуста, рататуй, цветная капуста с мини-морковью, тушёные кабачки, булгур, перловка, рис с карри, гречка с грибами, кускус с баклажанами и всегда разная паста УЖИН — легко и вкусно ✔️Снова салат-бар с овощами ✔️Салаты: «Свёкла с черносливом», «Южный» с брынзой, винегрет с фасолью, из спаржи, «Азиатский», «Гнездо глухаря»,«Русский с бужениной», «Оливье с копчёной курицей», «Нежный» с кальмарами и ананасом, «Цезарь с сёмгой» ✔️Горячее: бифштекс из свинины и говядины, мясные и рыбные котлеты и биточки, шницель куриный с сыром, суфле из кур с цветной капустой, филе цыплёнка с ананасом и сыром, кета в кокосовом маринаде, минтай в яйце, треска с грибами, курица в кисло-сладком соусе, буженина, кордон блю, кальмары на гриле, фрикассе из индейки, кальмары в сметанном соусе, голубцы — понимание масштаб?😉 ✔️Из теста: пельмени, бузы, хинкали, манты. ✔️Гарниры: картофель в разных видах, овощи, крупы — рис с кукурузой, гречка с луком, булгур с морковью, перловка с грибами. И это лишь малая толика того, что вмещает наш стол! И все это приготовлено из свежейших продуктов с любовью для вас 😌 Приезжайте и убедитесь в этом сами, друзья! А пока — пишите в комментариях ваши любимые блюда в Роднике Алтая❤️