Шеф Ивлев, подвинься 👨🍳
Шеф Ивлев, подвинься 👨🍳 Студенты Донского политеха и Новомосковского техникума целый месяц готовили блюда по мотивам старинных рецептов Василия Левшина — но в новом прочтении. И там не просто «каша да щи», а прям гастрономия: — телячьи щёчки в квасе — перепел с гречкой и лесными грибами — репные щи с карасиками и крапивой — утиная грудка с картофельно-трюфельным кремом — равиоли из печёной свёклы с козьим сыром Каждое блюдо взяло свою номинацию. Короче, тульская кухня — это не только пряник. И Донской это доказал 👏
1 346 просмотров