Жителей Новосибирской области предупредили об описторхозе в речной рыбе
Жителей Новосибирской области предупредили об описторхозе в речной рыбе Ветеринары Краснозёрского района напомнили жителям региона об опасности описторхоза — паразитарного заболевания, которым можно заразиться через сырую или плохо приготовленную рыбу, поражающего желчные протоки печени и поджелудочную железу человека. Паразиты могут находиться в мышцах и подкожной клетчатке рыбы. Особенное внимание следует уделять рыбе семейства карповых, такой как язь, лещ, плотва и другие. Описторхоз также может поражать щуку и окуня. Чтобы избежать заражения, рыбу нужно тщательно готовить, не употреблять сырой, слабосолёной или недостаточно обработанной, и проявлять осторожность при домашнем засоле.
390 просмотров