🌾 От поля до декларации: как в РосАгрохимслужбе проверяют качество зерна — 28 августа 2026 г. в 11:03:50.566
🌾 От поля до декларации: как в РосАгрохимслужбе проверяют качество зерна В испытательном центре Кировского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба» идут исследования образцов зерна - специалисты определяют уровень сорной и зерновой примеси. Контроль этих показателей - ключевой этап оценки качества и безопасности зерновой продукции. 🔬 Что скрывается в партии зерна? Эксперты поясняют: в любой партии зерна неизбежно присутствуют посторонние компоненты, и их важно строго классифицировать. ⚠️ Сорная примесь (песок, земля, частицы растений, семена сорняков, испорченные и токсичные зёрна) не имеет пищевой или кормовой ценности и способна серьёзно ухудшить качество продукта. Особую опасность представляют такие элементы, как спорынья, фузариозные зёрна и ядовитые семена сорняков - содержащиеся в них токсины не разрушаются даже при высоких температурах и могут стать причиной тяжёлых отравлений. 🌱 Зерновая примесь - это зёрна, которые сохраняют определённую пищевую или кормовую ценность, но уступают по качеству основной культуре. К ней относят битые, щуплые, проросшие, морозобойные зёрна, а также зёрна других культур в составе партии (например, рожь или ячмень в пшенице). 📋 Зачем нужен анализ? Основная цель - оформление декларации соответствия по Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Этот документ подтверждает, что продукция безопасна для человека и животных и может быть допущена к обращению. При этом контроль примесей решает и другие важные задачи. Превышение допустимых норм грозит целым рядом проблем: от сложностей при хранении и снижения товарных характеристик до ощутимых экономических потерь. 💡 Как избежать засорения? Специалисты напоминают, что бороться с засорением нужно ещё на этапе выращивания и уборки урожая. Эффективными мерами считаются качественная обработка почвы, своевременное применение гербицидов, уборка в оптимальные сроки, а также обязательная послеуборочная доработка - очистка и сушка зерна. 📊 Результаты текущих исследований помогут сельхозпроизводителям подтвердить безопасность своей продукции и избежать рисков, связанных с нарушением нормативов. #Минсельхоз #РосАгрохимслужба #регионы #Кировский_филиал