Конвекционная печь RXD 384 V2.4 от FM: искусство точного приготовления на вашей кухне
Конвекционная печь RXD 384 V2.4 от FM: искусство точного приготовления на вашей кухне Технологии, которые работают на ваш результат: Интеллектуальный контроль климата. Система управления влажностью и температурой создаёт идеальную среду внутри камеры: так вы добьётесь хрустящей корочки и сохраните сочность продуктов — будь то нежная выпечка или мясные деликатесы. Реверсивный инверторный вентилятор. Он равномерно распределяет тепло по всей камере — без «слепых зон». Продукты идеально пропекаются одновременно на всех четырёх уровнях. Настраиваемый рецептурный справочник. Сохраняйте в памяти печи свои фирменные рецепты — и получайте стабильное качество блюд изо дня в день. Быстрый предварительный нагрев. Печь выходит на рабочую температуру за считанные минуты — это экономит время и ускоряет процессы на загруженной кухне. Звуковой сигнал окончания цикла. Вы не пропустите идеальный момент готовности, а значит, сможете эффективнее распределять своё время. Предохранительный термостат. Защищает оборудование и продукты от перегрева — для бесперебойной работы в течение всей смены. Технические характеристики: Электрическая мощность — 3,2 кВт. Максимальная температура — 260 °C. Напряжение — 220 В (50/60 Гц). Вес — от 39 до 48 кг (в зависимости от комплектации). Печь спроектирована для высокой производительности при компактном размещении. Внутренние размеры камеры составляют 45 x 37 x 34,5 см, а внешние — всего 59 x 71 x 55,5 см. Устройство легко интегрируется в любую линию раздачи или кондитерский цех. В камеру устанавливается 4 противня формата GN 2/3 или 4 лотка размером 43×34 см. Расстояние между уровнями составляет комфортные 8 см, что позволяет размещать высокие заготовки. В поставку уже входят 4 профессиональные решётки — чтобы сразу увеличить объём загрузки. 📲Оформляйте заказ на портале rosholod.org или через ваших персональных менеджеров, которые всегда на связи: 8-800-200-31-30