Рецепт: как восполнить дефицит полезных веществ в организме — 5 июля 2026 г. в 09:00:06.031
Рецепт: как восполнить дефицит полезных веществ в организме В современных реалиях мы часто сталкиваемся с гиповитаминозом – состоянием, которое обусловлено недостаточным удовлетворением в потребности того или иного витамина. К общим проявления гиповитаминоза относятся слабость, упадок сил, нарушение деятельности ЖКТ, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. 🗯 Основные причины дефицита полезных веществ связаны: со снижением питательной • ценности продуктов из-за хранения и обработки; • высокие нагрузки и стресс, увеличивающие потребность организма в витаминах, а также однообразие рациона из-за нехватки времени. При уже имеющемся дефиците витаминов компенсировать его только с помощью питания не получится, но оптимизировать питание в таком случае крайне важно. Для этого необходимо включить функциональные продукты в рацион: 🥚Продукты животного и растительного происхождения В растительных продуктах (за исключением орехов и семян) содержатся в основном водорастворимые витамины, тогда как в животных – жирорастворимые: А, D, Е. 🌾Продукты, важные для поддержания микрофлоры Это прежде всего содержащие клетчатку овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые крупы. Полезны для микробиоты и продукты с пробиотиками – йогурт, кефир, квашеная капуста. 🥕Провитамины К ним относится, например, каротин – желто-оранжевый пигмент, который содержится в овощах соответствующего цвета, и эргостерин – провитамин витамина D2, содержащийся в грибах, дрожжах и некоторых водорослях. Однако перед изменением рациона, особенно при хронических заболеваниях, стоит проконсультироваться с врачом. Именно компенсировать дефицит можно с помощью приема витаминов в дозировке, превышающей суточную норму. Ее подбирает врач индивидуально. Можно принимать таблетированные формы витаминов, а можно восполнить их недостаток с помощью инфузионной терапии – капельниц.