🧑💼Нужен ли специалист по качеству на производстве? — 15 августа 2026 г. в 12:00:00.904
🧑💼Нужен ли специалист по качеству на производстве? Современное пищевое производство — это оборудование, автоматизация и системы контроля. Но даже самые совершенные технологии не обеспечат безопасность без людей, которые умеют с ними работать и понимают риски. Одна из ключевых фигур на предприятии — специалист по качеству. Его работа не сводится к проверке документов: он участвует в управлении системой пищевой безопасности, контроле процессов, выявлении рисков и предупреждении нарушений. В третьем выпуске подкаста «Знак качества» вместе с директором Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Еленой Спеценко обсуждаем: 🔹 чем специалист по качеству отличается от технолога; 🔹 может ли автоматизация снизить влияние человеческого фактора; 🔹 почему обучение персонала — необходимая часть системы безопасности; 🔹 как на предприятии формируется культура пищевой безопасности. Смотреть выпуск: • ВК Видео • RuTube • YouTube