Идеальные шоколадные маффины!
Идеальные шоколадные маффины! Получаются очень шоколадными, влажными внутри, с кусочками шоколада и мягкой шоколадной начинкой. Понадобится: 290 г пшеничной муки, 48 г несладкого какао, 10 г разрыхлителя, 5 г соды, 3 г соли, 2 г растворимого эспрессо (по желанию), 85 г сливочного масла, 80 мл растительного масла, 200 г сахара, 2 яйца, 240 мл кефира, 120 г греческого йогурта или сметаны, 12 г ванильного экстракта, 300 г шоколадных капель Для ганаша: 170 г тёмного шоколада, 57 г молочного шоколада, 240 мл жирных сливок. Сохраняем, чтобы попробовать!
513 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
2 770 подписчиков · Красота и мода