#Санпросвет Правила приготовления рыбы — 28 июня 2026 г. в 00:00:02.443
#Санпросвет Правила приготовления рыбы 🐟 Рыба — ценный продукт питания, но она может быть источником паразитарных заболеваний. Чтобы обезопасить себя и свою семью, важно соблюдать простые правила её обработки. Одним из наиболее распространённых заболеваний, передающихся через рыбу, является описторхоз. Он распространен в Европе и Азии. Заражение происходит при употреблении в пищу сырой или недостаточно обработанной рыбы, в основном из семейства карповых (язь, лещ, плотва и другие). Чтобы уничтожить паразитов, достаточно придерживаться следующих правил приготовления: ✅ варить рыбу в течение 15 мин с момента закипания воды; ✅ жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 мин. ❗Важное правило безопасности: покупайте рыбу и рыбную продукцию только в установленных местах торговли. Избегайте покупок с рук или в местах стихийной торговли. В таких случаях вы не можете быть уверены в качестве продукта, условиях его хранения и наличии документов, подтверждающих его безопасность. Берегите себя и будьте здоровы!