Суд приостановил деятельность кафе «Вкусно как дома» на 60 суток
Суд приостановил деятельность кафе «Вкусно как дома» на 60 суток Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан провёл плановую проверку кафе «Вкусно как дома» в селе Ахты, Ахтынского района. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: • планировка производственных помещений не обеспечивает разделение потоков сырья, готовой продукции, чистой и использованной посуды; • отсутствуют отдельные моечные ванны для кухонной и столовой посуды, а также необходимое количество производственных столов; • не выделены отдельные зоны для обработки сырья и приготовления полуфабрикатов; • отсутствует отдельная приточно-вытяжная вентиляция; • не определено специальное место для хранения уборочного инвентаря; • не ведётся ежедневная регистрация температуры хранения пищевой продукции; • не представлены документы по медицинским осмотрам работников. Деятельность кафе была приостановлена, материалы дела переданы в суд. По результатам проверки суд приостановил деятельность кафе «Вкусно как дома» сроком на 60 суток.