🥬 С грядки на стол: как обрабатывать овощи и зелень, чтобы не заболеть
🥬 С грядки на стол: как обрабатывать овощи и зелень, чтобы не заболеть ☀️ Лето и начало осени – время, когда на нашем столе появляются самые вкусные, свежие и полезные овощи и зелень прямо с огорода. Но чтобы этот витаминный заряд не обернулся пищевым отравлением или кишечной инфекцией, важно соблюдать несколько простых, но строгих правил безопасности. 🚰 Тщательно мойте ➖Мойте руки перед готовкой. ➖Промывайте овощи и зелень под сильной струей прохладной воды. Для корнеплодов (картофель, морковь) используйте щетку. ➖Зелень и ягоды замочите на 5–10 минут в миске с водой, чтобы осела земля, а затем еще раз промойте. 🥣 Термическая обработка Самый надежный способ убить бактерии. Тушите, варите или запекайте овощи. Храните сырые и готовые продукты отдельно. 🧊 Безопасное хранение ➖Перед тем как убрать овощи в холодильник, обязательно просушите их. Излишняя влага ускоряет плесень. ➖Зелень храните завернутой во влажное полотенце и в пакете с отверстиями. 📌Наши соц.сети 📱Телеграм (t.me/rpn_khv) 📱Вконтакте (vk.com/rpn27) 📱Max (https://max.ru/id2724084440_gos) 📱Одноклассники (https://ok.ru/group/70000001087498) 📱Дзен (https://dzen.ru/pospotrebnadzor_27) ☀️Сайт Управления (clck.ru/3BMWtc)