🦠Трихинеллез
🦠Трихинеллез Что такое трихинеллез? Трихинеллез – паразитарная болезнь человека и животных, вызываемая круглыми червями рода Trichinella, проявляющаяся поражением поперечнополосатой мускулатуры, лихорадкой и выраженными аллергическими проявлениями. Причины и механизм заражения ❕Возбудитель: Микроскопические черви-нематоды, живородящие паразиты. ❕Источник: Домашние свиньи, дикие кабаны, медведи, барсуки, грызуны. ❕Заражение: Происходит только алиментарным путем (через рот) при поедании мяса, содержащего личинки. В кишечнике человека личинки освобождаются, становятся половозрелыми, самки выделяют новых личинок, которые с током крови разносятся по организму и оседают в поперечнополосатых мышцах 🥩 Симптомы трихинеллеза: Первые признаки появляются через 1-4 недели (иногда раньше) после употребления мяса: ❕Ранние симптомы: Боли в животе, тошнота, рвота, диарея. ‼️Острая фаза: Высокая температура (лихорадка), отек век и лица (часто с конъюнктивитом), интенсивные мышечные боли (особенно икроножных мышц), кожные высыпания. 💊 Лечение Лечение назначает только врач. Включает противопаразитарные препараты и противовоспалительные средства. ⭕ Профилактика трихинеллеза Проверка мяса: Мясо свиней и диких животных обязательно должно проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Термическая обработка: Длительная варка (не менее 2.5 часов) при толщине кусков не более 8 см. Личинки устойчивы, обычное копчение или соление их не убивает. Приобретение: Покупать мясо только в санкционированных токах (магазины, рынки) при наличии ветеринарных документов. 📌Наши соц.сети 📱Телеграм (t.me/rpn_khv) 📱Вконтакте (vk.com/rpn27) 📱Max (https://max.ru/id2724084440_gos) 📱Одноклассники (https://ok.ru/group/70000001087498) 📱Дзен (https://dzen.ru/pospotrebnadzor_27) ☀️Сайт Управления (clck.ru/3BMWtc)