🥩5 правил безопасного приготовления мяса на гриле — 10 июля 2026 г. в 05:48:01.332
🥩5 правил безопасного приготовления мяса на гриле 1️⃣ Гигиена прежде всего! Мойте руки не менее 20 секунд, используйте разные доски и ножи для сырого и готового мяса. Не кладите готовое мясо на тарелку из‑под сырого. Размораживайте мясо только в холодильнике, не держите его вне холода дольше 1–2 часов. 2️⃣ Выбирайте правильное место: ставьте гриль минимум в 3 метрах от зданий и деревьев, на ровной негорючей поверхности. Не готовьте в закрытых пространствах. Перед использованием проверьте оборудование. 3️⃣ Контролируйте температуру! Используйте пищевой термометр: говядина и баранина – от 63 °C, свинина и птица – от 75 °C. Избегайте сильного обугливания – в подгоревшей корочке могут быть вредные вещества. 4️⃣ Организуйте две зоны нагрева: одну с сильным жаром, другую – с умеренным. Так получится сделать корочку и доготовить мясо без риска. Не оставляйте гриль без присмотра, держите детей и питомцев подальше, пользуйтесь термостойкими перчатками и длинными инструментами. 5️⃣ Соблюдайте пожарную безопасность! Держите рядом средства тушения. Если вспыхнул жир, то не лейте воду, а закройте крышку и перекройте подачу газа (или ограничьте доступ воздуха). После готовки остудите и очистите гриль. Берегите себя и своих близких – готовьте безопасно! 🍽️ 📌Наши соц.сети 📱Телеграм (t.me/rpn_khv) 📱Вконтакте (vk.com/rpn27) 📱Max (https://max.ru/id2724084440_gos) 📱Одноклассники (https://ok.ru/group/70000001087498) 📱Дзен (https://dzen.ru/pospotrebnadzor_27) ☀️Сайт Управления (clck.ru/3BMWtc)