О соблюдении мер профилактики острых кишечных инфекций: — 18 июня 2026 г. в 15:04:23.360
О соблюдении мер профилактики острых кишечных инфекций: В летний период риск заболеть кишечными инфекциями возрастает, поэтому соблюдение простых мер профилактики остается крайне важным для защиты своего здоровья. Причины заболеваний ОКИ: - нарушение технологии приготовления блюд; - неправильное хранение продуктов; - несоблюдение сроков годности; - пренебрежение личной гигиеной во время приготовления и употребления пищи. Основные симптомы: повышение температуры тела, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость. Инкубационный период, в среднем, длится от 6 часов до 2 суток. Правила профилактики: 1. Пить только кипяченую или бутилированную воду. 2. Тщательно мыть овощи, фрукты и зелень. 3. Проводить достаточную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы. 4. Хранить сырые продукты отдельно от готовых, используя разные ножи и доски. 5. Не покупать продукты в несанкционированных местах. 6. Регулярно мыть и дезинфицировать поверхности в жилых помещениях. Не забывайте о личной гигиене! Мойте руки перед едой, после туалета и прогулок, а также после контакта с животными. Учите детей правилам гигиены. При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции – не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь к врачу!