7 июня 2026 года – Всемирный день безопасности пищевых продуктов — 7 июня 2026 г. в 15:14:42.951
7 июня 2026 года – Всемирный день безопасности пищевых продуктов Состояние питания населения, качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов являются факторами, имеющими важнейшее значение для сохранения и укрепления здоровья населения. Безопасность пищевой продукции – это состояние, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека (микробиологическое – бактерии, вирусы; химическое – тяжелые металлы, пестициды; физическое – инородные предметы в пище; биологическое – яды, токсины). Заболевания пищевого происхождения часто невидимы глазу, но могут привести к тяжелым инфекциям и интоксикациям, а также к серьезным последствиям для здоровья человека. Опасность может возникнуть на любом этапе: при выращивании (удобрения, пестициды), производстве, транспортировке, хранении или приготовлении. Именно поэтому безопасность обеспечивается на всем пути – от поля до стола, и это общая задача государства, бизнеса и каждого потребителя. ➡️ Простые правила для покупателя ➖Покупайте продукты только в организованных местах торговли (магазины, рынки, ярмарки), избегайте домашней продукции от незнакомых лиц. ➖Всегда проверяйте этикетку: дату производства, срок годности, условия хранения, состав, изготовителя, знак обращения на рынке. ➖Не стесняйтесь требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. ➖Используйте свежие продукты. ➖Скоропортящиеся продукты (молоко, мясо, рыба, кремовые изделия) храните в холодильнике при температуре не выше +6 °С. ➖Готовые блюда храните отдельно от сырых продуктов, для нарезки используйте разные доски и ножи. ➡️ Правила безопасности при заказе продуктов дистанционным способом В настоящее время широко распространены системы заказа продуктов питания из магазинов дистанционным способом. Для сохранения здоровья рекомендуется соблюдать следующие правила: ➖Скоропортящиеся продукты должны доставляться в сумке-холодильнике или термопакете. При отсутствии специальной упаковки вы вправе отказаться от товара. ➖Проверьте сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и вздутых крышек на консервах (даже небольшая вмятина может быть опасна). ➖На овощах и фруктах не должно быть плесени, гнили или признаков увядания. Испорченные продукты не пригодны к употреблению. ➖Сырое мясо, рыба и птица должны быть упакованы отдельно от готовой еды, овощей, фруктов и бакалейных товаров – предпочтительно в разные пакеты. ➖Если доставлены некачественные продукты или услуга оказана ненадлежащим образом, вы вправе обратиться в Роспотребнадзор. Один неверный шаг в цепи может навредить здоровью. Внимательность и соблюдение этих правил – лучшая защита. 📌Наши соц.сети ➡️ Телеграм (https://t.me/rospotrebnadzormoscow) ➡️ Одноклассники (https://ok.ru/group/62399042879688/topics) ➡️ Вконтакте (https://vk.com/rospotrebnadzormoscow) ➡️ MAX (https://max.ru/rospotrebnadzormoscow) Сайт Управления (https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php)