Безопасность биологически активных добавок к пище
Безопасность биологически активных добавок к пище Биологически активные добавки к пище (БАД) используются как дополнительный источник биологически активных веществ, витаминов, минеральных веществ и других компонентов. При этом БАД относятся к пищевой продукции и не являются лекарственными средствами, поэтому не могут заменять назначенное врачом лечение. Безопасность такой продукции во многом зависит от соблюдения установленных требований на всех этапах ее производства и обращения, а потребителю важно внимательно подходить к выбору и применению БАД. БАД относятся к специализированной пищевой продукции и подлежат государственной регистрации. Реализация продукции, не прошедшей государственную регистрацию, не допускается. Сведения о зарегистрированном продукте можно проверить в открытых государственных реестрах. При этом рекомендуется убедиться, что информация о конкретном БАД: его наименование, состав и производитель соответствует сведениям о государственной регистрации. Перед покупкой необходимо внимательно ознакомиться с маркировкой. Информация о БАД должна быть полной и достоверной и предоставляться на русском языке. На упаковке, в частности, должны быть указаны: наименование продукции; состав; сведения об основных потребительских свойствах; количество продукта; дата изготовления и срок годности; условия хранения; сведения об изготовителе; рекомендации по употреблению и дозировке; противопоказания; информация о государственной регистрации; указание на то, что БАД не является лекарственным средством. Информация на упаковке должна соответствовать сведениям, представленным при государственной регистрации продукции. Обратите внимание на цифровую маркировку, так как БАД подлежат обязательной маркировке средствами идентификации. На потребительской упаковке размещается код Data Matrix, который позволяет получить сведения о конкретной единице товара. Потребитель может самостоятельно проверить код с помощью приложения «Честный знак». Это позволяет сопоставить информацию о продукции с данными государственной системы маркировки и выявить несоответствия. С 1 ноября 2024 года для БАД действует обязательная онлайн-проверка кодов маркировки при реализации. БАД не являются лекарственными средствами и не обладают лечебными свойствами. Настороженность должны вызывать предложения, в которых биологически активной добавке приписывают способность лечить заболевания, гарантируют определенный результат или предлагают отказаться от назначенных лекарственных препаратов. Само по себе наличие в составе витамина, минерала, растительного компонента или другого вещества не означает, что продукт может заменить медицинскую помощь. Перед началом приема следует ознакомиться с рекомендуемой дозировкой и составом продукта. Не стоит самостоятельно увеличивать указанное количество или одновременно принимать несколько БАД с одинаковыми компонентами. Особое внимание необходимо уделять комплексным продуктам, поскольку одинаковые витамины, минералы и другие вещества могут содержаться сразу в нескольких принимаемых добавках. Это важно учитывать при формировании рациона. Также необходимо принимать во внимание возможное взаимодействие компонентов БАД с лекарственными препаратами. При постоянном приеме лекарств целесообразно обсудить использование добавки с врачом или другим медицинским специалистом. Особую осторожность следует соблюдать при выборе БАД для детей, беременных и кормящих женщин, а также при наличии хронических заболеваний или постоянной лекарственной терапии. Не следует самостоятельно отменять назначенные лекарственные препараты или изменять схему лечения в связи с началом приема БАД. Если после употребления добавки появились признаки индивидуальной непереносимости или другие нежелательные реакции, прием продукта следует прекратить и обратиться за медицинской помощью. При обнаружении продукции с признаками несоответствия установленным требованиям или нарушений при ее реализации потребитель вправе обратиться в территориальный орган Роспотребнадзора.