Итоги надзора за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 ме...
Итоги надзора за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 месяцев 2026 года Управление Роспотребнадзора по г. Москве подвело итоги контрольно-надзорных и профилактических мероприятий за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 месяцев 2026 года. Результаты проверок: ➡️ • Проведено 1 769 контрольно-надзорных и профилактических мероприятий • Исследовано 3 261 проба продукции • Из оборота изъято всего 2 379 кг небезопасной пищевой продукции ➡️ Наибольшее количество несоответствий в хлебобулочной продукции выявлено: - по физико-химическим показателям (консерванты, синтетические красители) исследовано 477 проб, из них 9 проб, что составляет 1,9%, не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации; - по микробиологическим показателям безопасности исследовано 1267 проб, из них 123 пробы, что составляет 9,7%, не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации; - по санитарно-химическим показателям (пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов, йод) исследовано 158 проб, 1 проба, что составляет 0,6% не соответствовала обязательным требованиям нормативной документации; - на радиоактивные вещества исследовано 15 проб, все пробы соответствовали обязательным требованиям нормативной документации. Наибольшее количество несоответствий в кондитерской продукции выявлено: - по микробиологическим показателям безопасности исследовано 724 пробы, из них 44 пробы, что составляет 6,0%, не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации; - по физико-химическим показателям (трансизомеры жирных кислот, консерванты, синтетические красители) исследовано 397 проб, из них 13 проб, что составляет 3,3%, не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации; - по санитарно-химическим показателям (пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов, йод) всего исследовано 212 проб, все пробы соответствовали обязательным требованиям нормативной документации. - 11 проб исследовано на наличие ГМО, в исследованных пробах ГМО не обнаружены. Основные нарушения: • Неудовлетворительные результаты лабораторных исследований • Отсутствие полной и достоверной информации для потребителей • Реализация продукции с истекшим сроком годности • Нарушение условий хранения и сроков годности По всем выявленным нарушениям приняты исчерпывающие меры, включая привлечение виновных лиц к административной ответственности. • 73 декларации о соответствии на продукцию были признаны недействительными. Для информирования граждан и бизнеса на портал Государственного информационного ресурса (ГИР ЗПП) внесено 120 уведомлений о некачественных кондитерских и хлебобулочных изделиях. Информацией, размещенной в ГИР ЗПП, в открытом доступе могут воспользоваться граждане, крупные компании, малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели, перейдя по ссылке: http://zpp.rospotrebnadzor.ru без ограничения и взимания платы. ➡️ Рекомендации потребителям при приобретении некачественной продукции: • Оставить запись в книге жалоб и предложений в магазине • Направить официальную претензию продавцу • В случае неудовлетворения претензии - обратиться в Управление Роспотребнадзора по г. Москве: по адресу: Графский пер., д. 4 корп. 2,3,4 • через официальный сайт: http://77.rospotrebnadzor.ru(раздел "Прием обращений граждан") ✔️ В обращении необходимо указать точное наименование и адрес магазина. 📌 Наши соцсети ➡️ Телеграм (https://t.me/rospotrebnadzormoscow) ➡️ Одноклассники (https://ok.ru/group/62399042879688/topics) ➡️ Вконтакте (https://vk.com/rospotrebnadzormoscow) ➡️ MAX (https://max.ru/rospotrebnadzormoscow) Сайт Управления (https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php)