За грубые нарушения санитарного законодательства приостановлена деятельность кафе «China» — 11 июня 2026 г. в 05:00:07.391
За грубые нарушения санитарного законодательства приостановлена деятельность кафе «China» 📍Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия принято участие в проверке Прокуратуры Советского района г. Улан-Удэ в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе «China» по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Смолина, 54 А. ❗На предприятии выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, касающихся несоблюдения поточности технологических процессов, режима мытья, дезинфекции посуды и инвентаря, нарушений условий хранения пищевых продуктов и готовых блюд, ненадлежащего содержания производственных помещений и уборочного инвентаря. 📍Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающих качество, безопасность и прослеживаемость продукции, не разработана программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, производство продукции осуществлялось в отсутствие технологической документации и др. ▪️Советским районным судом г. Улан-Удэ вынесено постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности кафе «China» на срок 90 суток.